肉片炒餅

肉片炒餅是一道美食，由餅，豬肉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：肉片炒餅
• 主要原料：餅，豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

菜名

肉片炒餅是一道非常受歡迎的魯式主食。具有味道鮮美、口感豐富、製作簡便、老少皆宜的特點。

肉片炒餅的做法很簡單，只要注意好烹調的火候即可。

材料

主料

餅。

輔料

豬肉、紅椒、洋蔥。

調料

鹽、味素、雞粉、料酒、醬油、食用油。

製作步驟

1、烙餅切片備用。

2、豬肉洗淨後切片備用。

3、紅椒、洋蔥切片備用。

4、鍋中做油，5成熱時下入肉片炒熟。

5、烹料酒、醬油後下入紅椒、洋蔥炒勻。

6、入鹽、味素、雞粉調味後入餅炒勻。

7、中火煸炒至調味均勻後即成。

提示：

1、烙餅本身有鹹味，所以調味時要少放鹽。

2、建議大家出鍋前點幾滴醋。