肉爆芽菜

簡介

今天，自己一不小心被選為年度先進個人！可這心裡卻怎么也高興不起來！

改制三年，外資的介入，讓還來不及轉型的我們遊走在央企與外資企業之間。人還是大型國企的思想，乾的卻是私企的活。這點在基層體現的特別明顯。

三年改制之初，自己主動從機關下到基層，本以為自己的工作經歷與經驗足以輕鬆應對基層的工作。但當真的工作起來，卻發現原本就不是這么回事！因為工作再累，也不如管理素質遠遠還停留在七八十年代混大鍋飯吃的員工的思想難！

沒有合手的腿兒，沒有適應工作的員工素質，想提高管理水平，談何容易！自己多年的管理經驗竟在此不能全部施行，而且好多時候都得自己去適應現狀，去適應現有的人員素質！

所以，覺得這個先進當得不易，付出的心血太多了！心裡的笑多少有點苦！

喜歡外資的工作氛圍，“適者生存”才是商品經濟社會的人力資源學呀！

哈哈，嘮叨了半天，還是上菜吧！

進入冬季以來，每周自己都生一瓶豆芽，每周都吃一次涼拌或小炒的豆芽菜，一則冬季供暖後，人易燥易火；二則冬季本是儲精季節，不易出汗，但體內的毒素卻不能排出，吃點綠豆可解毒！

自生豆芽一盤、韭菜一把、肉一塊

姜、鹽適量、五香粉少許、麵粉適量、生抽一咖勺

1、豆芽去掉根須，洗淨；韭菜摘淨，洗淨，控水；姜切末；

2、肉切絲，加少許鹽和麵粉抓勻；

3、起熱鍋，入少許油，四成熱時加入肉絲滑散，變色後加入薑末、五香粉翻炒出香味，下入豆芽繼續炒至豆芽變軟；

4、加生抽、鹽炒勻，下入韭菜翻炒均勻即可出鍋。