基本介紹 中文名:肉燥米台目主要食材:米苔目200克、韭菜50克、綠豆芽30克配料:香菇肉燥4大匙、水30㏄工藝:炒 製作方法:1.韭菜洗淨、切小段,綠豆芽洗淨。2.鍋中倒入約1大匙油燒熱,放入米苔目以大火略炒香,加入香菇肉燥、韭菜及水,轉中火炒至水分略乾。3.將綠豆芽加入作法2的鍋中,續炒至水分收乾即可。