肉燥意大利麵，是一道傳統的特色美食，由 義大利直麵條，紅椒，黃椒等食材烹飪而成。 基本介紹 中文名：肉燥意大利麵主要食材：義大利直麵條輔料：紅椒、黃椒、洋蔥調料：茄汁肉燥 材料:義大利直麵條100克，紅椒20克，黃椒20克，洋蔥30克，茄汁肉燥5大匙，水50㏄做法:1.將意大利麵與1小匙鹽放入約1200㏄滾水中，以小火煮約10分鐘，撈起瀝乾備用。2.紅椒、黃椒洗淨、去蒂，洋蔥去皮、洗淨，切絲備用。3.鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法2的材料以小火炒香，再加入茄汁肉燥、水及意大利麵，以中火炒至湯汁收乾即可。
