肉燕雞血湯

肉燕雞血湯是一道美食，製作材料有肉燕、雞血等。

基本介紹

• 中文名：肉燕雞血湯
• 主要食材：肉燕，雞血
• 分類：湯類
• 佐料：薑片、香菜末

食材

主料

100g肉燕1碗雞血

配料

適量雞內臟適量鹽適量薑片適量香菜末

製作步驟

1準備肉燕

2準備雞血

3準備雞內臟煮熟改刀切小塊

4肉燕泡水洗淨乾淨

5雞內臟也泡水洗乾淨

6鍋中坐鮮湯加入肉燕

7加入雞內臟燒開

8

出鍋撒上香末，調勻即可享用

小貼士

1、雞內臟也煮熟並改刀切小塊備用

2、肉燕泡下水洗淨

3、鍋中坐鮮湯加入1、2煮開

4、加入雞血這時注意火候不能燒過頭，過頭血不好吃

5、出鍋加上香菜末就行了，很鮮美的一道湯