肉沫蒸螃蟹

肉沫蒸螃蟹是以螃蟹、肉沫為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：肉沫蒸螃蟹
• 分類：蒸，大魚大肉，創意菜，下飯菜
• 主要食材：大螃蟹，肉沫

用料

材料	用量
大螃蟹	2隻
肉沫	-
日本豆腐	2條
蔥	一小把
姜	適量
鹽、味素	適量

做法

1. 清洗螃蟹切塊
2. 瘦肉和鮮蔥剁碎備用
3. 日本豆腐平鋪盤上再鋪上肉沫
4. 擺上螃蟹
5. 放上蔥和薑片蒸熟螃蟹
6. 蒸好螃蟹拿掉蔥姜，在放上新鮮蔥末，淋上熱油
7. 成品圖！可以開飯咯！