肉沫芝士鋦蒸蛋

肉沫芝士鋦蒸蛋是一款菜品，製作原料主要有柴雞蛋、肉沫等。

基本介紹

• 中文名：肉沫芝士鋦蒸蛋
• 主料：柴雞蛋、肉沫
• 難度：普通
• 時間：10分左右
• 輔料：芝士、香蔥
• 調料：鹽 雞粉、黑胡椒碎、水

做法

1.我加的是肉沫 也可以用蝦肉沫
2.把豬肉剁碎 越細越好
3.雞蛋打碎 加水 比例是 1；1 加入鹽雞粉
4.把雞蛋放入燒開的蒸鍋中 整3分鐘
5.蒸好的蛋上面放入肉沫撒上少許香蔥 鋪上芝士片 再上烤箱烤制芝士軟化 沒有烤箱的 微波爐也行
6.一道簡單的鋦蒸蛋就好了 在撒上點黑胡椒碎

小貼士

1.蒸蛋的時候 先把雞蛋上面的空氣泡泡 用勺子去乾淨 讓後封上保鮮膜 不然整出來的蛋會有蜂窩狀