肉沫白菜卷

肉沫白菜卷，以白菜葉、瘦肉末等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：肉沫白菜卷
• 分類：大魚大肉，創意菜，養身，小清新
• 主要食材：白菜葉，瘦肉末

用料

材料

白菜葉

瘦肉末

玉米粒

豆芽（可以加胡蘿蔔香菇蝦仁等）

鹽

雞精

醬油

薑末

生粉

白糖

做法

1. 先把白菜梗去掉，只留下葉子，然後在沸水裡面過一遍，使葉子變軟備用。
3. 白菜葉子鋪平，在上面放上肉末，然後包起來，我用一雙筷子，一把勺子就包好了，下面上圖，看肉末放在什麼位置。
4. 然後放在盤子裡面，大火蒸10-15分鐘出鍋。
5. 最後一步，勾芡！ 把蒸好白菜卷的盤子裡的水倒在鍋裡面，加入一點醋、鹽、白糖澆在白菜卷上面。