肉桂腈是一種優良的人工合成香料，香氣很像天然肉桂，具有很強烈的香氣。
基本介紹
- 中文名：肉桂腈
- 英文名：Cinnamonitrile
- 別稱：中文別名：beta-苯基丙烯腈;3-苯基丙烯腈
- 化學式：C9H7N
- 分子量：129.159
- CAS登錄號：1885-38-7
基本信息,物化性質,安全信息,生產方法,用途,
基本信息
中文名稱：肉桂腈
中文別名：beta-苯基丙烯腈; 3-苯基丙烯腈; (E)-3-苯基-2-丙烯腈; 苯乙烯基腈; Β-苯基丙烯腈
英文名稱：Cinnamonitrile
英文別名：CINNAMYL NITRILE; 3-phenylacrylonitrile; Styryl Cyanide; 2-Propenenitrile, 3-phenyl-, (E)-; STYRYL CYANIDE
物化性質
外觀與性狀：透明無色至黃色液體
密度：1.028 g/mL at 25 °C(lit.)
熔點：18-20 °C(lit.)
沸點：254-255 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.601(lit.)
蒸汽壓：0.0101mmHg at 25°C
安全信息
包裝等級：I; II; III
危險類別：6.1
海關編碼：2926909090
危險品運輸編碼：3276
WGK Germany：3
危險類別碼：R36/37/38
安全說明：S26-S36
RTECS號：UD1440000
危險品標誌：Xi
生產方法
桂醛與鹽酸羥胺在吡啶存在下經加成-消除反應生成醛肟,再與甲苯共沸脫水即得肉桂腈
用途
廣泛套用與香料，用於化妝品、肥皂、洗衣粉等日用品和皂用香料中。對黴菌抑制效果好，抑菌譜廣，並具有驅蟲作用。同時它也運用於醫藥、精細化工產品中。是很好的合成產品。
