肉末鹹湯圓

肉末鹹湯圓

基本介紹

  • 中文名:肉末鹹湯圓
  • 主要食材:凌湯圓麵粉,南瓜
  • 分類:自製湯圓,湯羹,湯圓
用料,做法,

用料

材料
凌湯圓麵粉
南瓜
肉末
甜麵醬
味素
自來水

做法

1. 炒料,把鍋放油注意別太多,燒至五成,放肉末炒熟放甜麵醬放鹽味素裝盤起鍋
2. 把南瓜煮熟待冷
3. 揉麵團,別太稀合適就行,揉的時候加南瓜,不要多黃色就行了。揉好湯圓
4. 燒開水,待水開下鍋,煮浮起,在加少數的冷水繼續煮,煮開就可以起鍋
5. 起鍋過後可以在湯裡面放點鹽,雞精蔥,喜歡吃海鮮味的就放蝦皮和紫菜

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