基本介紹
- 中文名:肉末鹹湯圓
- 主要食材:凌湯圓麵粉,南瓜
- 分類:自製湯圓,湯羹,湯圓
用料,做法,
用料
材料 |
凌湯圓麵粉 |
南瓜 |
肉末 |
甜麵醬 |
鹽 |
味素 |
蔥 |
自來水 |
做法
1. 炒料,把鍋放油注意別太多,燒至五成,放肉末炒熟放甜麵醬放鹽味素裝盤起鍋 |
2. 把南瓜煮熟待冷 |
3. 揉麵團,別太稀合適就行,揉的時候加南瓜,不要多黃色就行了。揉好湯圓 |
4. 燒開水,待水開下鍋,煮浮起,在加少數的冷水繼續煮,煮開就可以起鍋 |
5. 起鍋過後可以在湯裡面放點鹽,雞精蔥,喜歡吃海鮮味的就放蝦皮和紫菜 |
材料 |
凌湯圓麵粉 |
南瓜 |
肉末 |
甜麵醬 |
鹽 |
味素 |
蔥 |
自來水 |
1. 炒料,把鍋放油注意別太多,燒至五成,放肉末炒熟放甜麵醬放鹽味素裝盤起鍋 |
2. 把南瓜煮熟待冷 |
3. 揉麵團,別太稀合適就行,揉的時候加南瓜,不要多黃色就行了。揉好湯圓 |
4. 燒開水,待水開下鍋,煮浮起,在加少數的冷水繼續煮,煮開就可以起鍋 |
5. 起鍋過後可以在湯裡面放點鹽,雞精蔥,喜歡吃海鮮味的就放蝦皮和紫菜 |