肉末蘿蔔鹹湯圓

肉末蘿蔔鹹湯圓是一道以肉末、白蘿蔔、糯米粉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：肉末蘿蔔鹹湯圓
• 主要食材：蘿蔔
• 分類：中餐
• 口味：鹹鮮

食材

主料

80g肉末

200g白蘿蔔

200g糯米粉

配料

適量油

適量鹽

適量蒜

適量蔥

適量香菜

製作步驟

1

用溫水把糯米粉和成不沾手的粉團；

2

把大粉團分成一個個小劑子，然後搓圓備用；

3

白蘿蔔去皮切成絲備用；

4

熱油鍋，下蒜蓉和肉末炒香；

5

倒入白蘿蔔絲一起翻炒；

6

加入適量的水煮開成肉末蘿蔔湯；

7

把備好的湯圓下鍋，煮至浮起即熟；

8

加入鹽調味，上鍋前撒入大把的蔥花或香菜即可！

小貼士

用溫水和糯米粉，做出來的湯圓更軟更Q更好吃！