肉末碎菜粥

肉末碎菜粥是一道以豬瘦肉末為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：肉末碎菜粥
• 主要原料：大米20克，豬瘦肉末50克
• 是否含防腐劑：否
• 配料：油菜適量，植物油

食物原料

、醬油、蔥末、薑末各適量

製作方法

1、油菜洗淨，切碎；大米洗淨，備用。

2、鍋內倒油燒熱，加入蔥末、薑末爆香，隨後下入肉末煸炒1分鐘，再加入少許醬油炒熟，盛在碗裡備用。

3、鍋內放入大米和適量清水，大火煮沸後，轉小火煮10分鐘，然後加入肉末及油菜碎，同煮5分鐘即可。

食譜類別

10個月寶寶食譜

營養價值

油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和維生素C即可滿足人體需求。