肉末油菜香菇是一道以油菜、香菇、肉餡等為主要食材製作的美食。
基本介紹
- 中文名：肉末油菜香菇
- 主要食材：油菜，香菇，肉餡
- 口味：鮮美
- 配料：蔥，姜，蒜
簡介,材料,主料,配料,做法,注意事項,
簡介
擺盤的造型很好看，增加了菜餚的口感
用餐人數：1-2人
材料
主料
200g油菜
100g香菇
100g肉餡
配料
適量油
適量鹽
適量姜
適量蔥
適量蒜
適量生抽
做法
1
油菜洗淨
2
切掉綠葉，做成花朵的形狀
3
焯水備用
4
蔥姜蒜切末，肉切碎
5
鍋內倒油，爆香調料
6
放入肉餡
7
加入香菇和水燉出香味
8
加入油菜葉翻炒片刻，出鍋
注意事項
肉餡也可以先醃製
