肉末土豆醬

基本介紹

• 中文名：肉末土豆醬
• 主要食材：100g豬肉、2個土豆
• 調料：油、鹽、醬油、雞精
• 配料：花椒粉、蔥、芹菜葉

製作步驟

1、土豆去皮洗淨切條

2、豬肉切末，蔥切末

3、熱油鍋，放入豬肉末煸炒

4、放入蔥末炒香

5、放入土豆條翻炒

6、放入花椒粉炒勻

7、放入醬油炒勻

8、倒入適量清水，蓋蓋大火燒開轉中火燉熟

9、待土豆快熟後用鏟子鏟碎

10、放入適量鹽調味

11、芹菜葉洗淨切碎

12、放入雞精調味即可

小貼士

水最好要多加些，土豆容易吃水