肉圓生菜湯

基本介紹

• 中文名：肉圓生菜湯
• 主要食材：生菜，肉圓
• 分類：湯類
• 佐料：鹽，油

食材

生菜 一斤，肉圓一斤，鹽，油。

做法

1、肉圓洗淨，將其劃上叉叉，注意力度，切淺了漲不開，切深了就破了。

2、生菜挑好，泡水1小時左右，洗淨瀝乾備用。

3、將肉圓倒入鍋中，放適量水，淹過肉圓即可，大火燒開。

4、肉圓稍煮片刻，倒入生菜。

5、攪拌勻下適量鹽。

6、下油煮開即可。