肉丸子生菜湯

肉丸子生菜湯是一道由肉丸子、生菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：肉丸子生菜湯
• 主要原料：肉丸子
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽

簡介

盛夏天氣炎熱，只想吃些清淡的，清爽的肉丸子生菜湯，在肉丸子的作用下 青寡的生菜湯 隨之鮮甜起來，什麼調料都不用。

用餐人數：1-2人

食材

主料

250g生菜

配料

適量牛肉丸

適量豬肉丸

製作步驟

1、生菜，豬肉丸，牛肉丸；2、這是梅州出名的爽口彈牙的豬肉丸子和牛肉丸；3、生菜清洗乾淨；4、湯鍋里放適量清水，放些薑片，下丸子大火煲開，改小火煲10分鐘左右；5、開大火下生菜煲；6、煮開既關火；7、清清爽爽的生菜丸子湯。

小貼士

1、生菜不易煮過熟 影響口感。

2、大火燒開即可關火。