肉丁蘿蔔乾，以蘿蔔乾，五花肉製作而成的菜品
基本介紹
- 中文名：肉丁蘿蔔乾
- 主要食材：蘿蔔乾，五花肉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘿蔔乾 | 適量 |
五花肉 | 少許 |
紅辣椒 | 2個 |
花椒 | 少許 |
做法
1. 五花肉，紅尖椒切丁備用 |
2. 蘿蔔丁用水稍泡，清洗乾淨後瀝乾水份 |
3. 熱鍋下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黃 |
4. 倒入紅尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。調入少許鹽調味 |
5. 下蘿蔔乾翻炒後起鍋裝盤 |
肉丁蘿蔔乾
相關詞條
- 肉丁蘿蔔乾
肉丁蘿蔔乾，以蘿蔔乾，五花肉製作而成的菜品用料材料用量蘿蔔乾適量五花肉少許紅辣椒2個花椒少許做法1. 五花肉，紅尖椒切丁備用2. 蘿蔔丁用水稍泡，清洗乾淨後瀝乾水份3. 熱鍋下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黃4. 倒入...
- 香辣乾蘿蔔丁
香辣乾蘿蔔丁是一道以蘿蔔丁為主料的菜品。做法 1、鹹蘿蔔乾切丁、肉肥瘦一起剁成肉丁，蒜切小段、辣椒切沫；2、熱鍋下少許油加少許老抽爆香肉丁裝碗備用(肉選用剁刀肉，這樣爆出來非常香)；3、另起鍋把蘿蔔丁炒乾水份裝盤備用；4、另熱鍋下少許油加少許鹽煸香辣椒和蒜苗；5、然後把爆好的肉丁和蘿蔔乾...
- 辣炒蘿蔔乾
1、蘿蔔乾沖洗揉搓幾遍，然後浸泡半日至泡發。肉切小丁，加生抽2湯匙，花椒碎少許，澱粉1湯匙抓勻，醃製30分鐘。泡好的蘿蔔切丁，辣椒切丁。（浸泡時間要根據蘿蔔的乾度。）2、鍋里熱油，加入乾辣椒和蔥姜熗鍋，倒入肉丁大火迅速翻炒至變色。3、加入蘿蔔乾，倒入泡蘿蔔乾的水繼續翻炒，加入老抽1茶匙，翻炒至...
- 雙椒外婆菜
五花肉丁200克、梅乾菜100克、蘿蔔乾80克、尖紅椒與杭椒各適量、蔥姜蒜各適量。調料：料酒、醬油、糖、雞精各適量。做法：1、梅乾菜用溫水洗淨泡發，蘿蔔乾切丁，尖紅椒與杭椒切丁，蔥姜蒜切末；2、鍋內熱油，三成熱時，下蔥姜蒜熗鍋，隨即將肉丁放入，中火煸至乾黃；3、往肉丁中淋入料酒，加入少許醬油，...
- 米飯殺手2
81. 蘿蔔蒜薹肉片 194 82. 剁椒豆腐蒸鴨血 196 這貨不是小菜，是毒品 198 83. 肉丁蘿蔔乾 200 84. 酸蘿蔔丁 201 85. 瑤柱菜脯 202 86. 油渣白菜 203 87. 洋蔥酥 204 88. 蜜汁肉脯 205 89. 魚籽醬 206 90. 多味魚鬆 207 知識篇 208 判斷油溫 208 當香料遇到熱油 209 蔥和油 209 乾紅辣椒和油...
