肉丁燴飯

肉丁燴飯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：肉丁燴飯
• 分類：燴飯
• 主要食材：胡蘿蔔，洋蔥

用料

材料	用量
胡蘿蔔	1根
洋蔥	半個
豬肉丁	適量
油	-
鹽	-
生抽	-
料酒	-
香腸	1段
米	2杯

做法

1. 先把米洗淨至少泡半個小時
2. 豬肉切丁取少量料酒和生抽調味備用
3. 洋蔥切小塊備用
4. 胡蘿蔔切絲備用
5. 香腸切丁備用
6. 鍋內倒入適量油，豬肉煸香後下洋蔥和胡蘿蔔一起炒，炒至洋蔥和胡蘿蔔變軟後加入提前泡好的米，水沒過米約不超過1cm，表面撒上香腸丁和適量鹽，蓋上鍋蓋關中小火煮大約10分鐘左右即可