肇東小米

肇東小米，黑龍江省綏化市肇東市特產，中國國家地理標誌產品。

肇東小米，籽粒飽滿，色澤金黃，表面光澤，手感滑實；煮粥色澤呈黃，米粒懸浮均勻而粘稠，蒸飯散而不柴，香味濃郁，綿軟可口。理化指標：蛋白質含量≥9.0%，脂肪含量≥1.9%。

2015年04月07日，原國家質檢總局批准對“肇東小米”實施地理標誌產品保護。

基本介紹

• 中文名：肇東小米
• 外文名：Zhaodong millet
• 產地名稱：黑龍江省肇東市
• 品質特點：籽粒飽滿，色澤金黃
• 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
• 批准文號：國家質檢總局公告2015年第44號
• 批准時間：2015年04月07日

產品特點

肇東小米，籽粒飽滿，色澤金黃，表面光澤，手感滑實；煮粥色澤呈黃，米粒懸浮均勻而粘稠，蒸飯散而不柴，香味濃郁，綿軟可口。理化指標：蛋白質含量≥9.0%，脂肪含量≥1.9%。

肇東小米

產地環境

肇東小米產自黑龍江省肇東市，肇東市屬寒溫帶氣候，其特點是春季多風、少雨；夏季酷熱、多雨；秋季涼爽；冬季寒冷乾燥。全年無霜期平均在140天左右。年降水量平均在293毫米至656毫米之間。肇東屬第一積溫帶，平均積溫為2772℃。

肇東市土地以黑鈣土和草甸土為主。肇東市地處松遼流域的核心地區，固有的寒地黑土是中國最肥沃的土壤，其土壤肥力、理化性質和土質結構居於各類土壤之首，適宜種植小米。

肇東環境

歷史淵源

2004年，肇東市通過土地流轉實現規模經營，逐步建立穀物種植專業合作社。

2009年，肇東市成立俐江穀物種植專業合作社。

2016年，肇東市在向陽鄉向陽村興陽穀物種植專業合作社試種成功生態酵素穀子。

肇東小米

生產情況

截至2016年底，穀子種植面積已發展到22萬畝，有5餘種品牌有機小米。暢銷北京、天津、廣東、上海、河北以及東北三省65個城市。

肇東小米

產品榮譽

2015年04月07日，原國家質檢總局批准對“肇東小米”實施地理標誌產品保護。

肇東小米

地理標誌

地域保護範圍

肇東小米產地範圍為黑龍江省肇東市黎明鎮、五里明鎮、里木店鎮、姜家鎮、五站鎮、昌五鎮、宋站鎮、尚家鎮、太平鄉、向陽鄉、德昌鄉、明久鄉、躍進鄉、洪河鄉、安民鄉、海城鄉共16個鄉鎮現轄行政區域。

質量技術要求

品種

龍谷25、龍谷33等適宜種植，食味性好的品種。

產地條件

土壤類型為黑鈣土，有機質含量≥2.5%，土壤pH值7.0至7.5。

栽培管理

輪作：實施輪作倒茬。輪作年限≥3年。

播種：5月上旬播種，每667平方米（畝）播種350克至500克，每667平方米（畝）保苗≤4.5萬株。

施肥：每667平方米（畝）施商品有機肥≥150千克或腐熟的農家肥≥3000千克，結合播前耕翻一次施入。

環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。

收穫儲存

收穫：9月下旬，全株2/3籽粒成熟即籽粒呈現本品種固有色澤時收穫。

加工：工藝流程為：穀子（原糧）→清選→礱穀（去殼）→碾磨→精選→定量→包裝→成品。

儲存：儲存時要求籽實含水量≤14%，庫存不超過兩年。

• 質量特色

感官特色：籽粒飽滿，色澤金黃，表面光澤，手感滑實；煮粥色澤呈黃，米粒懸浮均勻而粘稠，蒸飯散而不柴，香味濃郁，綿軟可口。

理化指標：蛋白質含量≥9.0%，脂肪含量≥1.9%。

安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。

專用標誌使用

肇東小米產地範圍內的生產者，可向黑龍江省肇東市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經黑龍江省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。肇東小米的檢測機構由黑龍江省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。