聿燉豬蹄

聿燉豬蹄是以豬蹄、香菇為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：聿燉豬蹄
• 分類：燉
• 主要食材：豬蹄，香菇（泡發）

用料

材料	用量
豬蹄	1個
香菇（泡發）	4朵
小蔥	1把
姜	2片
醬油	半碗
老抽	2勺
大料	2個
肉桂	1小段
糖	2勺
開水	適量（沒過豬蹄）

做法

1. 電鍋燒水，把砍好的豬蹄（當然是在買的時候砍的）焯水去掉血水

2. 再燒水。把所有調料和豬蹄一起進鍋燉。燉爛為止

3. 得看個人電鍋的情況啊

4. 味道還可以再調，味道不夠鹹可以適當再放鹽