基本介紹
節目形式,節目背景,節目模式,節目特色,創作團隊,節目列表,參演嘉賓,主持人,常駐嘉賓,飛行嘉賓,播出信息,播出平台,收視率,節目評價,
節目形式
節目背景
歷史悠久的中華飲食是中國傳統文化中重要的組成部分,“民以食為天”的生活理念深刻地印在每箇中國人的骨子裡。在快節奏生活中,許多用心創造美食的大廚正在慢慢被外賣、速食、標準化淘汰,浙江衛視打造《聽說很好吃第一季》,既是給廚師們一個展現創造力的開放式平台,也喚起人們追求美食之美的初心。同時,立足於美食與現實對當下社會熱點話題展開的深入探討,為年輕觀眾帶來正能量的價值引領和精神上的獲得感滿足感,讓美食不僅成為舌尖的享受,也能成為周末陪伴觀眾的娛樂盛宴。
節目模式
《聽說很好吃第一季》邀請“好吃創意人”提出美食創意,由現場四位專業大廚進行“搶單”製作,最終創造出突破想像的全民創意美食;並由美食達人們組成的“好吃品鑑團”,以及由特別來賓擔任的“好吃品鑑官”,與“好吃家族”“好吃創意人”共同投票,決定最終入選節目“星級選單”的菜品。
節目特色
《聽說很好吃第一季》的一大亮點是“看得到也吃得到”,即最終入選節目“星級選單“的菜品線上下實體餐廳上線,觀眾可前往進行品嘗節目同款美食,讓美味不僅看得到,更能吃得到。與此同時,在形式多樣的創意美食秀、遊戲環節中,主持人嘉賓們營造著濃郁的派對氛圍,讓節目本身也成為一道活色生香的“周末大餐”,為觀眾的周末增添一份熱鬧歡樂。
除了創新節目模式,《聽說很好吃第一季》也更加注重對觀眾情感需求的回應和社會現實的觀照,通過節目中“好吃創意人”一個個提案引出對相關話題的思考,讓節目的價值在螢屏外有了持續性的延伸,廣泛的情感共鳴讓觀眾能在美食中體會到節目所傳達的那一份愛與情懷。
創作團隊
總策劃 | 總統籌 | ||
策劃 | 蔣敏昊 | 製片人 | |
總導演 | 導播 | 梁曉光 | |
攝像統籌 | 謝軍 | 後期總監 | 高以哲、吳正宏 |
調色 | 潘曉圳 | 音響總監 | 何飈 |
燈光統籌 | 姚葳澎、王誠 | 舞美總統籌 | 黃穎、甘俊 |
行銷總統籌 | 周福增、孫娜 | 製片主任 | 倪衛良 |
監製 | 沈芸、蔣敏昊、周福增 | 總監製 | 陳立波、林涌、周冬梅、方國定 |
註:以上為部分創作人員名單,全部名單請查看每期節目片尾字幕。參考資料:
節目列表
第一期:開啟首場創意美食對決 | |
“好吃創意人”通過不同的形式提出美食創意,宋祖兒化身主播帶來一場零食直播,第二組出場的火箭少女101賴美雲、張紫寧、徐夢潔開啟“姐妹們的聚會”,帶來一場關於燒烤的創意表演秀,最後一位顏如晶則用一段脫口秀表演,講述了她從馬來西亞來到北京之後的“一人食”經歷。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:沙溢、宋祖兒、賴美雲/張紫寧/徐夢潔、顏如晶 | |
播出日期:2021-07-10 | |
第二期:沉浸式美食享受 | |
“好吃家族”繼續大開胃口,“好吃品鑑官”鄭愷則向四位頂尖大廚“拜師學藝”;“好吃創意人”姜潮、盛一倫好友搭檔,楊迪、張加麗母子組合以及熱乾麵樂隊帶來既有新意又頗具難度的美食提案;“好吃品鑑團”展開第二屆“美食辯論大會”。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:鄭愷、姜潮、盛一倫、楊迪、張加麗、熱乾麵樂隊 | |
播出日期:2021-07-17 | |
第三期:集美味與浪漫於一身的創意料理 | |
“好吃家族”和“好吃品鑑官”孟佳,不僅一同品嘗了美食,還與“好吃創意人”夏之光比拼了柔韌性;自帶“黑暗料理”的陳銘和學習浪漫課題的TangoZ鐘祺分別提出了各自的創意提案;全新集結的四位大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、羅拉帶來了集美味、創意、浪漫為一身的菜品。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:陳銘、孟佳、夏之光、鐘祺 | |
播出日期:2021-07-31 | |
第四期:“好吃家族”上演舞蹈PK | |
“好吃品鑑官”鐘漢良同樣也是“好吃創意人”,帶來小品《自律與欲望的battle》,日常嚴格控制飲食的鐘漢良還與孟美岐組成“美哇組合”,和林依輪、王耀慶進行一場卡路里測評的比賽。黃奕為了讓敏感的女兒鐺鐺交到朋友,與她一起製作愛心甜點,並帶去學校進行分享。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:鐘漢良、黃奕、閻鶴祥、張尕慫 | |
播出日期:2021-08-07 | |
第五期:101種口味的奇妙愛情料理 | |
好吃家族”攜“好吃品鑑官”張嘉倪、買超夫婦,以及“好吃創意人”李純、李振寧用大膽創意挑戰大廚功力。101種口味的奇妙愛情料理、荔枝的創新吃法、動漫中的同款美食,如此高難度的創意提案,四位頂尖大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、羅拉高能應對。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:張嘉倪/買超夫婦、李純、李振寧 | |
播出日期:2021-08-14 | |
第六期:無火烹飪百變味覺盛宴 | |
“好吃家族”攜“好吃品鑑官”郎朗吉娜夫婦等共赴了一場百變的味覺盛宴,無論是符合情人節的浪漫東北菜,還是讓配菜成為主菜,或是埃及臭熏魚與中國臭鱖魚的碰撞,四位大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、羅拉均用千變萬化的製作方式,把它們從創意提案變成了真實美味的料理。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:郎朗/吉娜夫婦、范湉湉、閆佳寶、王慕林 | |
播出日期:2021-08-21 | |
第七期:“神仙”美食的誕生 | |
“好吃家族”見證“神仙”美食的誕生,“好吃品鑑官”伊能靜以一段脫口秀《靜觀其辯》講述自己的美食理念,“好吃創意人”分別帶來創意提案。大廚陣容再度發生變化,“全勤”出席的帥曉劍、郭科進行“守擂”;初來乍到的邢偉、阿曼達展示拿手“絕活”。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:伊能靜、管櫟、敖子逸、金子涵 | |
播出日期:2021-08-28 | |
第八期:養生料理大PK | |
“好吃家族”與“好吃品鑑官”容祖兒等一起共赴美食盛宴,從美味又不用剝殼的蟹,到好吃又健康的黑色食物,再到以酒為題的創新料理,面對全新的挑戰,四位頂尖大廚帥曉劍、郭科、邢偉、阿曼達迸發出各種奇思妙想。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:容祖兒、華宵一、冉高鳴 | |
播出日期:2021-09-04 | |
第九期:“海陸空”美食總動員 | |
“好吃家族”與“好吃品鑑官”陳學冬等一起開啟新一輪的美食盛宴,蘇啟勝大廚帶著號稱“中國最大”的“松茸王”強勢回歸。從霸氣十足的“海陸空料理”到撫慰人心的“深夜充電料理”再到充滿夢幻感的“公主料理”,四位大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、邢偉帶來驚喜創意。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:陳學冬、單依純、周興哲、錘娜麗莎 | |
播出日期:2021-09-11 | |
第十期:花式展現“鄉愁”本味 | |
“好吃家族”與“好吃品鑑官”張大大等一起見證各色美食的誕生。從以“大”為主題的料理,到不一樣的豬蹄料理,再到融合中泰口味的料理,四位大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、邢偉紛紛拿出看家本領,廚藝比拼火藥味十足,被逼成脫口秀演員的大廚們帶來“套路”滿滿的創意闡述。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:張大大、袁姍姍、李紫婷 | |
播出日期:2021-09-18 | |
第十一期:星級選單“守衛戰” | |
“好吃家族”上演星級選單“守衛戰”,而“好吃助力官”馬天宇帶著各自的創意而來,對已有的35道入選星級選單的菜品發起挑戰。面對各種花式提案,四位大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、邢偉為大家帶來各種驚喜。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:馬天宇、賴美雲、張紫寧、許佳琪、孫芮 | |
播出日期:2021-09-25 | |
第十二期:“美食大對決” | |
“好吃家族”以及“好吃品鑑官”關曉彤等分成兩隊,並各自綁定兩位大廚,進行“美食大對決”。關曉彤把地道的北京豆汁帶到節目現場,並為其正名。示範是豆汁的正確打開方式。來自內蒙古的阿雲嘎還開啟舞蹈小課堂,現場教學蒙古舞。 | 常駐嘉賓:林依輪、王耀慶等 |
飛行嘉賓:關曉彤、阿雲嘎、董寶石 | |
播出日期:2021-10-02 |
參演嘉賓
主持人
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常駐嘉賓
註:完整嘉賓名單以節目播出為準,參考資料:
飛行嘉賓
嘉賓 | 期數 |
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1 | |
1、11 | |
1 | |
2 | |
3 | |
4 | |
閻鶴祥(中國內地男相聲演員,代表作:劉漢臣之死) | |
張尕慫(中國內地男歌手,代表作:姐姐、黃河尕謠) | |
5 | |
買超(中國內地女演員張嘉倪的丈夫) | |
6 | |
吉娜·愛麗絲(德國女鋼琴演奏者,代表作:年輕藝術家音樂會、勝利的時刻音樂會) | |
閆佳寶(中國內地男相聲演員,代表作:外語漫談、愛談不談) | |
王慕林(埃及籍央視國際頻道男主持人,代表作:快樂漢語) | |
7 | |
8 | |
華宵一(中國內地女舞者,代表作:一刻) | |
9 | |
10 | |
11 | |
12 | |
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播出信息
播出平台
播出平台 | 播出日期 | 播出時間 | 接檔 | 被接檔 |
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浙江衛視 | 2021年7月10日 | 每周六晚22:00 | / | 《超燃美食記》 |
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收視率
期數 | 播出日期 | 收視率% | 排名 | 收視份額% |
---|---|---|---|---|
第一期 | 2021-07-10 | 1.544 | 3 | 9.46 |
第二期 | 2021-07-17 | 1.407 | 4 | 9.14 |
第三期 | 2021-07-31 | 1.862 | 1 | 7.34 |
第四期 | 2021-08-07 | 2.053 | 1 | 7.53 |
第五期 | 2021-08-14 | 2.279 | 1 | 9.64 |
第六期 | 2021-08-21 | 1.64 | 3 | 10.57 |
第七期 | 2021-08-28 | 1.551 | 4 | 11.25 |
第八期 | 2021-09-04 | 1.562 | 3 | 10.62 |
第九期 | 2021-09-11 | 1.627 | 3 | 12.68 |
第十期 | 2021-09-18 | 2.053 | 3 | 14.86 |
第十一期 | 2021-09-25 | 1.94 | 3 | 15.08 |
第十二期 | 2021-10-02 | 2.196 | 2 | 16.91 |
- 數據來源為中國廣視索福瑞媒介研究(CSM)。
- 排名為周六19:30後省級衛視所有電視節目收視率排名。
- 因直播抗擊颱風“煙花”,原本7月24號的第三期延期到7月31號首播。
節目評價
《聽說很好吃第一季》從以美食為題的創意秀和遊戲設計,到廚師之間的廚藝交流,再到每道菜品背後獨屬於這個時代的文化烙印,獨特的切入視角讓節目為美食類綜藝開拓了全新的創意模式。同時,作為一檔美食綜藝,節目並不是走“黑暗料理”的獵奇路線,沒有一味追求新奇造型吸睛而忽略了美食最初的意義。節目舞台上的美食就像是平凡生活中的藝術品,生活里的煙火氣和精緻浪漫的高級感並存,讓每一道菜品都變得不簡單。而每期節目中四位大廚就是舞台上絕對的主角,充分展現了廚師自身的專業性,每一位大廚鮮活的個性和形象塑造讓節目更具有人文氣息。(《光明日報》評)