聰耳明目煲

聰耳明目煲是以母雞、果杞等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：聰耳明目煲
• 分類：菜品
• 主要食材：母雞1隻，果杞30克，菊花10克，桂圓肉10克，熟地15克，鹽適量
• 功用：養血明目，聰耳填精

做法：

母雞去毛洗淨，將上述藥物用紗布包緊放入雞腔中，用線扎口入鍋中，加水及鹽燉爛，去藥包即可。