聚本堂是湖南茶葉品牌。
基本介紹
- 中文名：聚本堂
- 類型：茶
- 特點：養生
- 真假：未知
品牌簡介,功效,生產工藝,科技創新,
品牌簡介
《聚本堂》安化黑茶在2012年10月22日長沙高橋茶博會首次亮相就引發健康新關注、金花科技熱！
聚本堂安化黑茶作為湖南品牌茶葉近年快速崛起的生力軍，以陳茶為特色精益求精，領航著高檔黑茶的市場。劉仲華教授在聚本堂茶號的金花黑茶品評會上，充分闡述了他和其科研團隊的精心研究成果。通過採用最先進的LC-MS-MS分析，在金花黑茶中發現了360多種對人體有益的天然活性成分。特別是從金花中分離獲得的100餘種其他類別茶葉中不具有的黃凝講愚多酮類、芬酸類、有機酸類小分子活性成分，均呈現較強的抗輻射效果，這說明知名度迅速擴大的湖南黑茶，對抵禦輻射傷害、防癌抗癌、延緩衰老等具有實實在在的效果。日本人稱黑茶為“瘦身茶”，韓國人稱黑茶為“美容茶”，中國人稱黑茶為“健康茶”，劉仲華說起來就感到自豪，他點評首次參加農博會茶博展覽的《聚本堂》黑茶，“湖南黑茶古老而年輕，精品不斷，像這樣的新品種，金花質量尤其突出，我們做了認證的檢測分析”。
知名茶葉專家、教育部茶學重點實驗室主任、中國茶葉學會副理事長劉仲華在10月22日農業部、湖南省政府主辦的2012中國中部（湖南）國際農博會高橋茶博會上表示：
功效
劉仲華表示，湖南黑茶古老而年駝祝灑輕，精品不斷，像金花這樣的新品種，質量尤其突出。通過採用最先進的LC-MS-MS分析，在金花黑茶中發現了360多種對人體有益的天然活性成分。特別是從金花中分離獲得的100餘種其它類別茶葉中不具有的黃硐類、酚酸類、有機酸類小分子活性成分，均呈現較強的抗輻射效果，這說明近年來知名度迅速擴大的湖南黑茶，除了大眾已知的調節人體糖脂代謝、調控脂肪消化吸收、抑制有害菌繁殖、提高人體細胞抗氧化活力等功能外，對抵禦輻射道章捉傷害、防癌抗癌、延緩衰老等也具有實實在在的效果。
生產工藝
聚本堂是劉教授科研團隊支持的首先使坑嬸用金花科技生產黑茶的企業，是湖南安化黑茶產業重要的一份子。聚本堂生產黑茶強調“八化”，一是產品生產加工過程中要求清潔化、機械化、連姜晚跨續化和標準化，並且在吸納現有傳統工藝的基礎上，用現代化的機械裝備來生產高品位的、可以扶植的高端黑茶；二是產品開發。在非常有特色的千兩茶、茯磚茶的基礎上，不僅依靠外形的魅力進一步擴大它的消費面，讓更多的群體甚至國外的消費者能夠接受，更要往方便化、高檔化、功能化、時尚化的方向發展，以此來擴大消費者層面。 在此基礎上，聚本堂在生產金花金條茶時，模仿千兩茶的外形，利用現代的技術進行切割，像切鑽石一樣，將金花茶切割成形狀精美飲用方便的金條茶。生產金花天尖茶時轎簽遷，則把傳統茯磚的發花工藝精華與天尖茶的風味進行結合，讓天尖上面長金花，把方便元素、風味元素、功能元素進行有機的結合，成為行業的創新，也形成了聚本堂產品的一大特色。
科技創新
“金花科技是黑茶科學的高度濃縮，它瞄準黑茶的魅力元素金花，抓住了黑茶與其它茶類不同的化學物質基礎，告訴人們，黑茶的魅力在哪裡，我們湖南黑茶與普沵茶、六堡茶的不同在哪裡。黑茶之所以能夠走到今天，是科學和文化的作用，讓產品加工、產品創新過程能夠融入現代食品甚至藥品開發理念；同時黑茶的健康研究成果，將驅動市場、驅動消費。金花科技的運用會使湖南黑茶在茶的領域中擴大影響。”劉教授認為。
