2009年初，膳祖第62代傳人，鄒王為了讓家傳的秘制冷盤發揚光大，在成都花牌坊街開了第一家聚味天下熟食店。憑藉著祖傳的秘方，調製出來的秘制鴨腸，不僅脆嫩爽口，稍加冷凍，口感更佳；還有秘制的燒椒豬臉，質地細軟，清香微辣可口。可謂人間美食中的極品。自此以後，聚味天下熟食店大手歡迎，聲名遠播，很多朋友都慕名前來購買品嘗。如今“聚味天下熟食店”——成都聚味天下熟食連鎖有限責任公司已成為四川熟食的知名品牌。同時秘制鴨腸也成為了成都的特色小吃之一。
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公司發展史
21世紀初，為了讓更多的人品嘗到美味的秘制冷盤，分享這一份“聚天下美味，供萬家分享”的快樂。鄒王聚集了一批食品，餐飲行業精英，開創了聚味天下熟食連鎖店。剛開始的銷售並沒有預期的那么好，雖然口味獨特，但由於是一家新店，所以很少為人所知，往來的客人比較少。同時由於工業化生產超市供貨與短期保質、現場拌制銷售的實際經營模式的衝突矛盾，致使店鋪人員對菜品質量的輕重把握難以衡量，造成菜品質量不穩定。聚味天下遇到了困難。鄒王為此絞盡腦汁，為了讓這一系列的問題得以解決，鄒王從五星級酒店延請的高級廚師、工廠質量管理不、生產部及聚味營養配餐組經過長達半個月的搭配實驗論證，全方位將生產及銷售過程量化分解充足，實現了生產和銷售及各個環節的標準化。將產品從生產技術、膳食營養搭配、銷售保險等各方面進行全面的提升，真正實現了“以工業生產基地為消費者提供私家廚房美味”的超前熟食經營模式。
重大事件
2009年3月 第一家花牌坊街聚味天下熟食店開業
2009年11月 第一家中海國際分店開業
2010年5月 第一家首創分店開業
2010年8月 第一家紅楓林店開業
特色菜品
聚味秘制鴨腸
海鮮湯加小米辣小蔥香菜拌制，鴨腸脆嫩爽口，稍加冷凍口感更佳。
紅油兔丁碗盛裝
是無頭兔丁，肉多，骨頭少；兔肉細嫩不卡牙齒；紅油豆豉味，麻辣適中，香辣可口。
棒棒雞碗盛裝
農村散養的土公雞，紅油麻辣味，紅油為純菜籽油煉製，香辣可口；因為宰的時候使用木棒敲擊刀背，把雞連骨宰成雞片，所以叫棒棒雞；棒棒雞色澤紅亮，肉質細嫩，入口化渣，鹹甜爽口，原汁原味。
紅油耳片碗盛裝
紅油蒜泥味，吃了可以開胃；而耳葉子多，切得很薄，又脆又嫩；酸甜適中，回味悠長。
夫妻肺片碗盛裝
蒜香孜然味，鹹甜適中，鮮香味濃，回口有香油味。
燒椒豬臉碗盛裝
是我們的特色菜品，豬臉質地細軟，鹵香味濃，加特製虎皮椒拌制，清香微辣可口。
藤椒土麻鴨連卷袋盛裝
都是土鴨子，不肥膩，五香味，回口有藤椒油香味；先鹵過以後再用藤椒油浸泡片刻而成；肉質細嫩，色澤黃亮，入口化渣。
