聖安娜餅屋

基本簡介

香港聖安娜餅屋廣州旗艦店的開業慶典在廣州繁華的商業旺地體育東路財富廣場隆重舉行。據悉，其廣州旗艦店所呈現的現烤麵包區、鮮制蛋糕區、休閒咖啡區、舒適座位區等清晰的全新店鋪格局，將會是聖安娜餅屋在華南地區發展的主要模式。同時，中秋月餅、賀年糕品、端午極品粽等節令食品，也會被列為重點發展產品。

聖安娜餅屋，始創1972年，廣州聖安娜餅屋有限公司於二零零二年註冊成立在中國大陸，是香港“聖安娜集團“的附屬機構，設有大型自動化西餅生產線，主要生產麵包、中西式糕點、月餅、加工家禽類熟食品等。聖安娜餅屋（深圳）有限公司位於深圳寶安區西鄉鎮鶴洲恆豐工業城，共有職工800餘人。聖安娜餅屋主要的推薦產品有：傳統月餅、冰皮月餅、現場烘烤麵包、法式蛋糕甜點等，其中魯邦種健康麵包和夏洛特蛋糕更是明星產品。

發展歷程

1972年在香港開設首家餅店

2000年11月於香港聯交所上市,成為香港首家上市之西餅連鎖業務;

2007年2月再度私有化,由OK便利店控股公司利亞零售全面收購;

2016年共有138家分店分布於香港、澳門、廣州及深圳;

發展理念

聖安娜餅屋，矢志成為中華市場顧客喜愛及信賴的西餅麵包品牌；致力提升自家時令食品作為送禮自奉之首選。

主要產品

中秋月餅

傳統月餅：採用優質的廣東風味鹹蛋黃，珍品湘蓮（寸三蓮），選取優質的冬播小麥粉，精品花生油，而且用傳統廣東特色工藝，多道工序加工而成。

冰皮月餅：精選多種進口原料製作，純手工打面，使每一個冰皮月餅都細膩Q彈，新潮個性，餅面有新穎獨特的港味祝福語，老少佳宜。

現烘麵包

聖安娜【魯邦種健康麵包】

·採用的魯邦種是使用義大利的Durum小麥種培養的，原產地義大利。Durum小麥風味有別於其他小麥; 魯邦種面包含有豐富的菌種,有利於腸道的健康;魯邦種面種經過長時間發酵，麵包柔軟，風味獨特;

法式蛋糕甜點

【夏洛特蛋糕】Cream Cheese Charlotte

“夏洛特”與其名曰它是一種形如皇冠的糕點，由法國名廚Marie Antoine Carême(1784-1833)首創，特別送給英國夏洛特女皇的蛋糕，該系列蛋糕於11月19日起推出。

這款蛋糕色彩鮮艷,造型華麗；外面是紅肉火龍果肉的戚風蛋糕，裡面是乳脂100%的慕斯蛋糕組合，多層次的口感，再用豐富的水果等裝飾，從內到外都能給人留下深刻印象。

大事件

1972年第一件聖安娜餅屋在香港跑馬地開業

1995年聖安娜在中國深圳增設大型自動化工場

1997年聖安娜獲頒發ISO9001品質管理證書

2000年聖安娜控股有限公司在香港聯交所上市

2007年聖安娜控股有限公司由利亞零售有限公司全面收購併私有化，成為馮氏零售(前利豐零售)成員