聖子水蛋

聖子水蛋是一道美食，主料是雞蛋、聖子螺，輔料是蔥花、醬油、冬瓜粒、鹽。製作難度普通。

基本介紹

• 菜名：聖子水蛋
• 難度：普通
• 時間：10分左右

做法

1.雞蛋打散，加入1：1.5的涼開水，倒入盤中，水開後，入鍋中火蒸製五分鐘。
2.聖子螺取肉，冬瓜粒，放在即將蒸好的水蛋上面。。。繼續蒸1-2分鐘。最後撒上蔥花，醬油就可以了。。
3.過程圖，下次補上

小貼士

1.雞蛋與水的比例1：1.5，（這樣蛋，又嫩又滑！）