聖女薯乾蝦

聖女薯乾蝦是一道美食，由聖女果乾等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：聖女薯乾蝦
• 主要原料：聖女果乾
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素

原料

鮮蝦

聖女果乾

紅薯乾

豌豆

料酒

白鬍椒粉

鹽

糖

雞精

蔥末

薑末

水澱粉

製作方法

1，調碗汁：放入料酒、白鬍椒粉、鹽、糖、雞精、水澱粉。

2，醃製鮮蝦：放入料酒、白鬍椒粉、鹽、澱粉、蛋清抓勻。

3，水開後把輔料炒一下水。

4，鍋中倒底油下入醃製好的蝦。

5，煸炒成紅色。

6，盛出備用。

7，清鍋後留底油，下入蔥薑末。

8，下入所有輔料。

9，下入蝦仁。

10，下入料汁，翻炒均勻立即出鍋。