聖地乾紅葡萄酒是醍恩酒業為您提供的一款法國精品老年份酒.聖地酒莊採用傳統工藝釀造，手工修剪樹葉，100%手工採摘，新採摘的葡萄在經過細心的分揀後被破皮出汁，混有葡萄皮，葡萄籽和果肉的葡萄汁液按照傳統釀造方法，在水泥酒槽中進行釀造，酒莊對釀造車間的溫度有著嚴格的控制，進行發酵浸皮。在此過程中，莊園的專業釀酒師用對待新生嬰兒般的呵護，精心提煉出葡萄汁液中的至純精華。然後在100%全新橡木桶里進行12個月培養。當然，這樣一款優秀的聖愛美濃聖地紅酒絕對值得擁有這樣悉心照顧和培養。
基本介紹
- 中文名：聖地乾紅法國精品老年份酒
- 參考年份：2007
- 葡萄酒種類：乾紅葡萄酒
- 產地：法國
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品鑑
產區：聖愛美濃法定葡萄酒產區
品種：赤霞珠梅洛品麗珠
酒精度：13%
規格：750ml
香味：焦糖及黑朱古力香氣
色澤：紅寶石石榴紅
溫度：18℃
酒品介紹：此款酒是優雅的代名詞，迷人的紅寶石石榴紅汁液，酒質圓潤和豐富，多層次且變幻多端。
菜品搭配：適合搭配各種肉類，如：家禽、野禽、還有乳酪，用作饋贈佳禮亦非常得體。
獎項：獲波爾多酒類大賽銀獎/巴黎酒類大賽金獎、布魯塞爾國際紅酒比賽銀獎等眾多權威獎項
酒莊酒品
媒體眼中的聖地酒莊及酒品，有些近黑色，旋轉酒杯，酒體酒釋放出抵擋不住非常誘人的焦糖及黑朱古力香氣，讓人忍不住想品嘗她。酒質圓潤和豐富，多層次且變化多端，讓單寧發展到最登峰造極的程度，可以肯定的說此款酒非常有保存的價值。放心吧，不要怕，放在酒窖里4-5年，她會帶給你一個驚喜的。
產區
聖愛美濃是一部關於葡萄酒的紀錄片。這個城市本身就很美，加之夏季和採收季節，法國很少有城市比聖愛美濃更讓人感到愉快。那裡的歲月，隨著葡萄園栽種、收成而流轉。從6月份的葡萄酒藤發芽儀式，到9月份的採收季節，空氣中到處瀰漫著葡萄酒的香氣和呢喃。
無論你是品醇高手，還是對葡萄酒認識不多的人，聖愛美濃的葡萄酒學校I'Ecole du Vin是不可不去的地方，通過I'Ecole du Vin的品酒課程，可以幫助你決定要到哪個酒莊去訪問。當然，你也可以通過觀光服務中心代為安排，也可以直接與酒莊聯繫，甚至你可以從城市東邊或北邊的任何一個聖愛美濃衛星產區公會辦公室接洽。其中，不可錯過的酒莊有Ausone、Cheval Blanc等。
聖愛美濃在釀酒技術上保持傳統卻又不拘泥於傳統。那裡受惠於所有最先進的釀造技術，從會震動的葡萄收成篩選機到巨大的橡木發酵槽，都被最頂尖的酒莊所採用。其中，英國人Jonathan Maltus運用這些技術，在聖愛美濃典型的斜坡上的Le Dome葡萄園釀造量少、昂貴且品質絕佳的葡萄酒。
聖愛美濃的酒窖也個一個不得不參觀的項目。美麗的酒窖嵌入石灰岩壁，石灰不僅滋養著葡萄樹，也提供建築用的黃色石塊，在夕陽下呈現出完美的色澤。
葡萄酒品鑑
醍恩紅酒養生法國紅酒
法國葡萄酒是指法國出產的葡萄酒。法國是世界著名的葡萄酒產地，其生產葡萄酒的歷史悠久。1855年，世界萬國博覽會定下的將波爾多產區的葡萄酒進行等級劃分。現今的波爾多等級劃分方法依然是沿用但是的等級劃分發。波爾多五大頂級酒莊(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此聞名世界。雖然時過境遷，許多的高級名酒莊已經有非常大的變化了，有點莊園主人歷經了數次變更，有點莊園環境風貌風格已經不再是當年的模樣。對葡萄酒的釀造工藝也大大改善，但是這個葡萄酒等級劃分原則依然被人們使用，並且流傳到法國乃至全世界。法國古老的葡萄酒行業協會對波爾多來說，同樣值得一提。這個協會是由社會的上層名流和專業的普葡萄酒專家組成。他們每年都會隆重的舉行盛大儀式，紀念與葡萄酒有關的節氣活動。
