耙耙菜是一道以豇豆、茄子、土豆、薑片為主材製成的菜品。是一款四川小吃。
基本介紹
- 菜名：耙耙菜
- 難度：普通
原料,做法,
原料
豇豆、茄子、土豆、薑片
做法
1.湯鍋裡面放冷水，加幾片薑片… |  |
2.水開後，倒入土豆，豇豆…因為沒有油，所以加了兩勺豬油，這樣味道要好些 |  |
3.土豆煮耙後，倒入茄子…大火煮開後，轉為小火 |  |
4.茄子耙後，起鍋…配上蘸水，那是一絕啊…相當的下飯噢 |  |
耙耙菜是一道以豇豆、茄子、土豆、薑片為主材製成的菜品。是一款四川小吃。
1.湯鍋裡面放冷水，加幾片薑片… | |
2.水開後，倒入土豆，豇豆…因為沒有油，所以加了兩勺豬油，這樣味道要好些 | |
3.土豆煮耙後，倒入茄子…大火煮開後，轉為小火 | |
4.茄子耙後，起鍋…配上蘸水，那是一絕啊…相當的下飯噢 | |
