耗油煎杏鮑菇

基本介紹

• 中文名：耗油煎杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，耗油
• 分類：煎

用料

材料	用量
杏鮑菇	2大條
耗油	2大匙
鹽	少許

做法

1. 杏鮑菇切片

2. 平底鍋預熱，下2小匙油後轉小火，鋪滿杏鮑菇片轉中火慢煎

3. 杏鮑菇片兩面各煎2分鐘，兩面都撒少量鹽，煎好後盛出

4. 熱鍋下1小匙油，把2大匙耗油倒入後轉小火炒香一會兒後倒入煎好的杏鮑菇，拌勻後轉大火煎30秒就完成咯！