考麗亞烤羊腿

考麗亞燒烤是一家來自內蒙古大草原的原生態燒烤，主要經營特色羊腿，風味大串小串及延邊特色冷麵。

基本介紹

• 餐館名稱：考麗亞烤羊腿
• 地區：昆明市
• 餐館類型：中餐館

餐館簡介

考麗亞燒烤是一家來自內蒙古大草原的原生態燒烤，本店主要經營特色羊腿，風味大串小串及延邊特色冷麵。溫面、石鍋拌飯、羊湯，醬湯！店內各種美食等你品嘗！考麗亞燒烤城全體員工歡迎您的到來！超一流的廚師，優雅整潔的環境，特色肉品，一定讓您有不一樣的體驗！特別推薦：烤羊腿：這道算得上鎮桌大菜，選用優質羊腿，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、乾酥不膩，被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。出爐後香氣撲鼻，油潤誘人。口感極其鮮嫩，看似表皮略帶焦黃，卻十分軟嫩可口，肉汁豐厚地鎖在其內，毫無腥膻，香氣濃郁味道極佳，外酥里嫩，羊肉絲絲縷縷鮮嫩入味。羊湯：羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。肉質細嫩、肥而不膩、溫而不火，尤其是那奶一般白的湯，其味鮮香濃烈、餘味悠長，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。特別是寒冷的冬日，一家人就著一盆羊肉湯，營養有了，熱能有了，連呼氣也久久地有了羊肉味兒。羊肉湯是一種極好的便餐，也是一種文化。

地址

雲南省昆明市官渡區金源大道1號車立方四樓（世紀金源購物中心）