老頭兒油爆蝦

老頭兒油爆蝦是最家常的杭州美食。主要材料有帶魚、油爆蝦等。

簡介

從火車站出來一直往南走就到姚園寺了，還有個店在不遠的梅花碑。一份帶魚，一份油爆蝦，量大得不得了，吃了撐住還要打包。帶魚至少有一斤，而且塊頭都是很大的，味道很鮮美是正宗的國產帶魚。

特點

剛上桌的時候那個酥脆，連骨頭都能吃下去，而且魚肉很嫩，有汁水。油爆蝦入味，蝦也很新鮮，個個都有彈性。