《老火湯6000例》是一本精心挑選1000道最正宗的廣東老火湯，並按照食療功效將其分為滋補養生湯、補血養顏湯、強身健體湯、提神健腦湯等6大類，充分滿足不同人群的食補需求。
基本介紹
- ISBN：9787538871074
- 頁數：352
- 定價：24.80元
- 出版時間：2012-8
內容介紹,評價,
內容介紹
《老火湯6000例》內容簡介：全國優秀暢銷菜譜，6000例系列全新品種重磅上市。百姓烹飪的上佳參考，廚師專業提升工具。最多美食案例，最多品種選擇，老百姓口碑之選。做家常百味，食五湖四海美味，居家烹飪樂趣盡在其中。
寧可食無菜，不可食無湯；膳食養生，湯水先行。正宗的廣東老火湯不僅道道香濃四溢，更是嶺南飲食文化最有特色的代表之一，其中相當一部分是藥膳的最佳體現，廣東老火湯種類繁多、選料廣泛、煲法多樣，各種口味、各種功效更讓人四季都能大飽口福。
評價
《老火湯6000例》精心挑選1000道最正宗的廣東老火湯，並按照食療功效將其分為滋補養生湯、補血養顏湯、強身健體湯、提神健腦湯等6大類，充分滿足不同人群的食補需求。《老火湯6000例》還精心放送5000條煲湯常識，涵蓋煲湯訣竅、選料和製作方法等，讓您輕輕鬆鬆掌握煲湯技巧，讓地地道道的廣東老火湯走進您的家庭，為家人帶來口福與健康。
