老瀘州麻餅是瀘州傳統特色小吃,其製作技藝最早可追溯到民國初年。
基本介紹
- 中文名:老瀘州麻餅
- 分類:傳統小吃
歷史沿革,口味,
歷史沿革
歷經5代人的傳承、創新,形成了一套有12個步驟、73道工序的傳統手工製作技藝。
口味
老瀘州麻餅皮酥餡香,酥香濃郁,酥口脆齒,香甜化渣,略鹹醇香。
老瀘州麻餅是瀘州傳統特色小吃,其製作技藝最早可追溯到民國初年。
老瀘州麻餅是瀘州傳統特色小吃,其製作技藝最早可追溯到民國初年。歷史沿革歷經5代人的傳承、創新,形成了一套有12個步驟、73道工序的傳統手工製作技藝。1口味老瀘州麻餅皮酥餡香,酥香濃郁,酥口脆齒,香甜化渣,略鹹醇香。1...
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