老潼關燴餅

基本介紹

• 中文名：老潼關燴餅
• 主要食材：肉絲，豆腐
• 分類：燴，餅

用料

材料

肉絲

豆腐

豆角

韭菜

生薑

鹽，雞精，花椒粉，辣椒麵

粉條

做法

1. 菜準備好
2. 涼油放肉絲，炒至發白放豆角，潼關面醬，辣椒麵
3. 豆角差不多放豆腐
4. 炒均勻
5. 倒入開水，放少許鹽，花椒粉，雞精
6. 水開後放入餅
7. 餅煮的差不多，放入粉條，韭菜
8. 煮3分鐘即可
9. 開吃