材料,做法, 材料豆腐1塊，排骨湯，小白菜，胡蘿蔔，鹽，蔥，姜，牛肉粉，花生油做法1.豆腐切塊，開水緊一下；2.胡蘿蔔、蔥、姜切絲；3.鍋內入油將胡蘿蔔、蔥、薑絲翻炒，加入醬油、香蒜汁；4.豆腐略炒一下，加入排骨湯；5.再添上適量清水；6.加入薑片、鹽、開鍋後再燉半小時；7.將出鍋時加入小白菜，牛肉粉調味後出鍋；
