老式蜂蜜蛋糕

老式蜂蜜蛋糕，以雞蛋、低粉為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：老式蜂蜜蛋糕
• 分類：蛋糕
• 主要食材：雞蛋，低粉

用料

材料	用量
雞蛋	2個
低粉	70g
玉米油	20g
蜂蜜	40g
砂糖	30g
芝麻	適量

做法

1. 雞蛋打入盆中，一次性加入砂糖，坐熱水中打發，至蛋液變稠紋路清晰；加入蜂蜜翻拌均勻；
2. 低粉過篩入蛋液中，翻拌混合，倒入玉米油再次混合均勻；
3. 裝入裱花袋或直接舀入模具，表面撒適量芝麻，烤箱預熱185度，烤15分鐘左右即可。