（1）飲食療法
糖尿病主要的治療方法是飲食療法。如果不能有效地實施飲食療法，再完整、再系統的藥物治療，也不能有效地控制糖尿病。在確定養老院老年飲食的食譜時應和老年人商量，既尊重老人的飲食習慣、嗜好，又要嚴格遵守攝入熱量的標準。
1）主食
養老院護理員在老年護理時，為老人選擇主食應選擇糙米、玉米、豆類等粗纖維食物。
2）副食
養老院護理員應為老人多選擇含糖量少、纖維素多的蔬菜，如白菜、豆芽菜、黃瓜、芹菜、西紅柿、油菜、白蘿蔔等。
3）提供蛋白質類的食物
老人宜選擇含優質蛋白多的食物，如瘦肉、奶類、魚類、蛋類、豆製品等。
4）脂類
為老人製作飲食時，應多用植物油製作的食品，限制高膽固醇的食物，如動物內臟、蛋黃及黃油等，老年膳食要按照醫生的要求執行，每天飲食定量，切忌暴飲暴食。
（2）堅持適當的運動：體力活動減少、運動不足是易患糖尿病的一種因素。因此，我們應幫助老年人每天進行自己喜歡的運動，如散步、打太極拳等，但活動時間不宜過長。
（3）養老院護理員應幫助老人遵照醫囑正確地進行治療。要熟悉老人所用口服降糖藥的種類、藥名、劑量、服藥的時間和藥物不良反應。
（4）對接受胰島素治療的養老院老人，一般情況應有護士進行注射，如果養老院老年人自己有能力進行注射，我們要給予老人適當的幫助。
（5）護理員在陪同老人外出時，要隨身攜帶老人所需的藥品和適量糖塊或含糖飲料，當老人出現頭暈、乏力、虛汗、心跳加快等情況時，應立即給予糖塊或含糖飲料，他、然後報告醫護人員，以防止發生低血糖性休克等意外。
（6）養老院護理員應協助老人記錄每天的飲食量、運動量、胰島素用量，或口服降糖藥的名稱、用量、血糖或尿糖檢查結果等，做好老人的健康管理。
（7）預防足部併發症：由於老年人有進行性的動脈硬化症，如果發生末梢循環神經障礙，很容易發生足部潰瘍及壞疽。
（8）護理員要密切觀察老人生命體徵、精神狀態、血糖或尿糖等的變化，並隨時和醫護人員溝通。
