老年人食療365

《老年人食療365》是2018年黑龍江科學技術出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：老年人食療365
• 作者：胡維勤主編
• 出版時間：2018年6月1日
• 出版社：黑龍江科學技術出版社
• ISBN：9787538895896 
• 開本：16 開

內容簡介

《老年人食療365》本書時令養生食療全集，以中醫時令養生理論為基礎，以1年12個月為單位，“知識點 食譜”，融入季節性和節氣食療的內容，包括科學飲食習慣基礎知識、每個月的應季養生食材和每個月相應的養生食譜以及適應症的食療食譜等方面。另外，開頭還有老年人關心的養生食療要點均以精美圖片做圖解，提供給讀者切實可行的時令養生的建議，實用性和科普性兼具。

圖書目錄

Part 01 益壽飲食秘笈

1．養成健康的飲食習慣

2．溫柔對待我們的胃

3．儘量保留食物的營養

4．食材挑選講營養

5．科學喝水有講究

6．晚餐進食有節制

7．不要貪圖重口味

8．吃一頓美美的早餐

9．味覺改變怎么吃

10．食欲不振怎么吃

11．牙口不好怎么吃

12．腹瀉、便秘怎么吃

Part 02 一月養陰，養腎防寒

1．時令蔬菜：冬筍

2．時令蔬菜：大白菜

3．時令蔬菜：油菜

4．時令肉類：雞肉

5．時令肉類：鯽魚

6．時令水果：紅棗

7．時令水果：山楂

8．時令雜糧：黑米

9．時令乾果：板栗

10．一月養生食療方

Part 03 二月生陽，清淡滋養

1．時令蔬菜：薺菜

2．時令蔬菜：春筍

3．時令蔬菜：香椿

4．時令肉類：鴿肉

5．時令肉類：平魚

6．時令水果：藍莓

7．時令水果：木瓜

8．時令雜糧：小米

9．時令乾果：桂圓乾

10．二月養生食療方

……

Part 04 三月養陽，護肝益脾

Part 05 四月補氣，調節陰陽

Part 06 五月養心，安度仲夏

Part 07 六月健胃，撫平陽盛

Part 08 七月護陽，降解暑熱

Part 09 八月防暑，清火養神

Part 10 九月潤秋燥，固陽守陰

Part 11 十月抗燥邪，保養肺精

Part 12 十一月進補，養精蓄銳

Part 13 十二月藏精，動靜結合