老年人營養365

內容簡介

　　《老年人營養365（修訂版）》以正規營養師教程為基礎，以1年365天為單位，加入許多個營養學知識熱點，融入季節性和節氣營養養生的內容；通俗簡潔的文字，配以彩圖或者圖解，突出“營養365”的主題。重點以中老年營養學為主，解讀中老年生活中常見的營養學問題和謠言，並提供給讀者切實可行的營養養生的建議和食譜，實用性和科普性兼具。《老年人營養365（修訂版）》的內容包含了五大方面的內容：營養學基礎知識、中國重要節日和節氣的飲食風俗和養生方法、每個月的應季食物、常見病的營養調理方法以及一些中醫食療養生方法。

圖書目錄

Part 01 一月 40歲後學點營養學

1．人的自然壽命

2．營養決定壽命

3．你吃的食物決定晚年的生活質量

4．小寒節氣的飲食

5．臘八粥的講究

6．中年以後生理功能明顯退化

7．中老年人的心理變化

8．中老年人更要重視營養

9．養成良好的進食習慣

10．養生的概念

11．如何食療養生

12．中老年人不易消化的食物

13．缺什麼就該補什麼

14．慢性病與營養

15．大寒節氣的飲食

16．霧霾天補肺燉點豬肺湯

17．糯米好吃難消化

18．除夕的飲食

19．大年初一的飲食

20．枸杞子補元氣

21．自製固元膏巧補身

22．一月應季食物

Part 02 二月營養需均衡

1．認識我們的身體

2．食物在我們身體裡的旅程一

3．立春的飲食養生

4．味覺是怎么產生的

5．營養學簡單說

6．中國人容易缺什麼營養

7．營養豐富是指什麼

8．元宵節飲食

9．昂貴的食材不一定就營養

10．什麼是自由基

11．雨水節氣的飲食養生

12．中醫的脾胃理論

13．人體神奇的自愈能力

14．要防病先吃對

15．酒後如何食療

16．大魚大肉傷脾胃

17．二月應季食物

Part 03 三月認識營養素

1．我們的身體65％是水

2．水與健康息息相關

老年人營養365

基本介紹

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