原料：羊排500克，老南瓜400克，蔥段10克、薑片6克、料酒15克、胡椒粉3克、鹽5克、味素3克、香葉2克、草果1個製法：1、老南瓜洗淨切塊，羊排剁塊，漂盡血水以去異味，飛水。2、鍋上火，加水燒開，放入羊排、料酒、蔥段、薑片，打去浮沫，倒入沙鍋內，放香葉、草果燉25分鐘，放入南瓜塊再燉20分鐘，調入鹽、胡椒粉、味素即可。注意：羊肉是大補溫補，南瓜是補中益氣。同時烹製以後，在胃裡面容易脹氣，容易胸悶。對消化功能不好。
