“老來青”大米由我國老一輩農業專家陳永康培育，不但產量高，而且質量非常好，曾被稱為“毛澤東大米”。產於黃浦江上游沿江地區，那裡屬於水淨、土淨、氣淨的“三淨”水資源保護區，其種植期間減量使用化肥農藥，增施水稻專用肥和有機肥，因此米質較好，安全無憂。“老來青”新大米近聞香味濃郁，煮成米飯晶瑩如玉，食之清新可口，粘而不膩，熬粥更是凝頭十足。
保存： 常溫下90天
食用方法：淘洗後，加入1：1.3比例的水燒熟食用。
老來青系原江蘇省松江縣全國農業勞動模範陳永康用“一穗傳”的方法從矮寧黃中選育。老來青具有米質優良，生長清秀，後期耐寒，穗數、粒數、粒重三者比較協調的特點，豐產性好，適應性廣，宜作單季和雙季晚稻栽培。主要分布區：江蘇太湖稻麥區、通揚稻棉區和里下河部分稻麥區；浙江的杭、嘉、湖平原和寧、紹平原稻區；安徽的安慶地區和湖北的荊州、黃岡和孝感地區。在上海郊縣占晚粳面積的50%。1958年浙江、江蘇、上海、湖北、湖南等省（市）推廣740萬畝（林世成, 1991）
林世成, 閔紹楷. 中國水稻品種及其系譜. 上海: 上海科學技術出版社. 1991: 164-165; 346.
林世成, 閔紹楷. 中國水稻品種及其系譜. 上海: 上海科學技術出版社. 1991: 164-165; 346.
