翡翠蝦茸湯

基本介紹

• 中文名：翡翠蝦茸湯
• 主要食材：菠菜，蝦
• 分類：湯羹

用料

材料

菠菜

蝦

澱粉

料酒

鹽

胡椒粉

做法

1. 蝦去殼剁碎，用料酒澱粉拌勻，澱粉可以多一點，之後就不用調水澱粉勾芡了

2. 鍋里放少量水燒開，把菠菜稍微煮一下，連水倒入攪拌機打成汁

3. 菠菜汁倒回鍋中燒開，放入鹽、蝦茸煮一分鐘，最後放點胡椒粉就可以啦