翡翠菠菜雞蛋餅

翡翠菠菜雞蛋餅是一道美食。翠綠的色澤，搭配做法。菠菜的營養，不會流失，特別適合挑食不愛吃青菜的寶寶，吃起來很香的

基本介紹

• 中文名：翡翠菠菜雞蛋餅
• 主要原料：菠菜，雞蛋
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：豐富的維生素，蛋白質豐富
• 主要食用功效：美容養顏，補充能量
• 適宜人群：兒童，老人
• 副作用：無
• 屬性：食物

簡介

用餐人數：1-2人

材料

主料

100g菠菜

100g雞蛋

150g麵粉

150g黑麥面

配料

適量油

適量鹽

做法

1

準備，麵粉，雞蛋，菠菜，和有機黑麥粉（添加別的麵粉也可以的）

2

菠菜切段，加水，放料理機打成菠菜汁

3

兩種面，各一比一比例，加2個雞蛋，加菠菜汁

4

調成這樣的稀糊狀

5

電餅鐺，刷上油，將菠菜雞蛋麵糊，倒進餅鐺

6

用竹鏟來回刮，就像攤煎餅一樣，這樣可以使得雞蛋餅出來，厚薄一致

7

一面熟，再翻過來再煎一下，就可以了

8

看看翠綠的顏色

9

2張，都切8角，用番茄沙司，做和孔雀造型

注意事項

菠菜雞蛋糊，就是要稍微稀薄的麵糊，攤出餅來更軟嫩好吃