翡翠松茸羊肚菌是一道具有濃厚湘西特色的美食，製作比較簡單，材料也比較好準備，屬於比較有營養的美食。
基本介紹
- 中文名：翡翠松茸羊肚菌
- 主要原料：羊肚菌，松茸菌
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：青年人，老年人
食材,調料,做法,心得,
食材
羊肚菌80克、松茸菌100克、西藍花100克
調料
鹽5克、色拉油5克
做法
1.用姜蔥煨好松茸菌羊肚菌備用。
2.把西藍花炒熟裝盤，羊肚菌、松茸菌炒熟壓在西藍花上即可。
口感：軟滑、清香。
心得
松茸菌解凍時間不宜過長，以免變黃變酸
翡翠松茸羊肚菌是一道具有濃厚湘西特色的美食，製作比較簡單，材料也比較好準備，屬於比較有營養的美食。