翠衣麻辣涼麵

所需食材

主料

麵條適量 、小西瓜1個

調料

鹽、味素、醬油、醋、白糖、油潑辣子、花椒粉、蒜末各適量。

做法

1.西瓜一分為二，挖出瓜肉至露出皮備用。

2.麵條煮至九分熟撈出，用色拉油拌均勻後晾一晾。

3.將晾好的麵條擱入西瓜皮中，根據口味加調料拌好，放入冰櫃冷藏一會兒即可。