翠玉雞丁

翠玉雞丁是一道美食，主要製作原料有青筍丁，雞胸肉，彩椒，鹽等。

基本介紹

• 中文名：翠玉雞丁
• 主要原料：青筍丁，雞胸肉，彩椒，鹽
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

青筍丁，雞胸肉，彩椒，鹽

做法

1.今天作個顏色清雅的菜，所謂翠玉，是青筍丁，配了點彩椒。

2.雞胸肉切成和青筍一樣大的丁，用澱粉和色拉油抓一抓。

3.熱油先炒雞肉，雞肉的表面顏色都變白了以後，放翠玉和彩椒。

4.只用鹽調味。不必加味素雞精什麼的東西，實物原本的味道最清鮮。