翅片節能鍋

什麼是翅片鍋

翅片鍋是一種底部設計成翅形的鍋。

翅片鍋的原理及優點

底部獨特的翅片總體結構設計，使熱氣流既能暢通流動，又能達到最佳吸熱效果。並將熱量均勻的分布在整個底面，水燒開時鍋底全部沸騰。消除了熱量集中在心部的糊底現象。

翅片呈曲線輻射狀排列，即增加了鍋底強度，又比普通鍋的受熱面積增大4-5倍！從而熱量得到充分的吸收！主要優點有6個方面：

增加熱交換面積

設計的吸熱片和圓形聚火圈兩面均可吸熱，總計熱交換面積增加為原來對應炊具底部的5倍，極大的提高了熱效率。

增強熱交換強度

吸熱片的弧形設計。可以延長熱交換路程和熱交換時間；此外可以不斷改變氣體熱分子的運動方向，破壞表面熱層流，增強了熱分子與吸熱片的撞擊力度，提高了熱交換強度。

增強火焰利用率

在炊具外側增設一個聚火圈。進一步封鎖火焰，防止火焰快速逸出，進一步延緩在底部熱交換時間。

採用高效導熱材料

本系列產品製作的集熱裝置，包括：吸熱片、聚火圈、集熱板。均採用高效導熱材料製成。導熱係數高，所以它的吸熱導熱效果佳。能夠有效吸收傳遞火焰空間的熱量.

減小傳熱熱阻

節能的第五大因素，也是本系列產品技術的核心之一，在各吸熱片與不鏽鋼鍋底之間，採用高效吸熱材料增加一個集熱板。集熱板一面整體焊接在炊具底部。另—側與所有吸熱片相連。因每個吸熱片吸熱面積很大，但導熱面積很小，直接焊接在不鏽鋼炊具底部，形成的導熱熱阻很高。通過該高效集熱板可快速收集所有吸熱片吸收的熱量，然後整體大面積向炊具底部傳熱，極大地克服了不鏽鋼的熱阻，增加熱交換效果。

增加內部熱交換強度

每個吸熱片根部溫度遠遠高於兩條吸熱片之間對應區域的溫度，與吸熱片根部對應的所有接觸點的水，會先達到100℃沸騰產生氣泡並上升，其他部位溫度稍低冷水下沉從炊具底部吸收熱量，如此循環加熱，形成數十條均勻分部的沸騰線，無數個沸騰點，整體沸騰翻滾，增加從炊具底部吸熱的效果，而一般炊具只是中心沸騰，這樣進一步縮短加熱時間，減少燃氣用量。