翁霞(鞍山師範學院講師)

人物經歷

2006年7月畢業於瀋陽農業大學食品科學與工程專業，農學碩士；2006年工作於鞍山師範學院化學與生命科學學院，負責本科生的教學工作。

主講課程

主講的主要課程有《酶工程》、《生物統計學》、《食品化學》、《食品分析》、《食品安全與檢測》等。

研究方向

研究方向為食品生物技術。

主要貢獻

主持鞍山師範學院院級科研項目2項，院級教改項目1項，院級課程建設項目1項，指導完成大學生科研項目5項，在國內期刊以第一作者公開發表學術論文12篇。

科研課題

主持鞍山師範學院院級科研項目 2007.05-2010.5。
主持鞍山師範學院院級科研項目（2011），2011.05-2013.05。
主持鞍山師範學院院級教學改革項目（Jxgg2009-001），2009.05-2011.05。
主持鞍山師範學院課程建設項目（Kcjs2010），2010.05-2012.05。

主要論文

1. 用於農藥殘留測定的植物酯酶部分純化的研究[J].化學與生物工程,2006,（2）。
2.用於農藥殘留測定的植物酯酶的反應條件[J].農藥,2006,（6）。
3.小麥酯酶的純化研究[J].鞍山師範學院學報[J].2008,（4）。
4.正交實驗法最佳化胡蘿蔔素的提取工藝研究[J].食品研究與開發,2011,32（6）：64-66。

獲獎記錄

2007年12月被鞍山師範學院院工會評為“院優秀工會積極分子”。
《小麥酯酶的純化研究》獲鞍山市科研成果三等獎，2009.12。
2010年被評為“化學系青年骨幹教師”。
2010年獲“鞍山師範學院感動人物提名獎”。
2011年獲第三屆院級“教學新秀”。
《地方性本科院校食品科學與工程專業創新型人才培養和教學實踐改革特色研究》獲鞍山師範學院優秀教育教學研究論文,2011.07。