羽衣甘藍香腸炒意面

羽衣甘藍香腸炒意面

基本介紹

  • 中文名:羽衣甘藍香腸炒意面
  • 主要食材:意面,羽衣甘藍
  • 分類:炒
用料,做法,

用料

材料
用量
意面
200g左右(兩人份)
羽衣甘藍
幾片
香腸
兩條
胡蘿蔔
一小根
芝士或芝士粉
一小塊
兩片
黑胡椒
適量
適量
橄欖油
適量

做法

1. 準備好各種材料。
羽衣甘藍香腸炒意面

2. 羽衣甘藍洗乾淨,葉子用手撕下來,放到加了鹽的沸水裡焯一下(我喜歡吃軟一點的)。撈起控乾備用。水不要倒掉,直接把意面倒進去煮(我煮意面要求很低)。
羽衣甘藍香腸炒意面

3. 在煮意面的同時可以準備其他材料。蒜切末,香腸,胡蘿蔔切片。
羽衣甘藍香腸炒意面

4. 意面煮好後控乾水分,水還是不要倒掉,用一個碗裝起來。
羽衣甘藍香腸炒意面

5. 鍋里放一點橄欖油,小火煎香腸。
羽衣甘藍香腸炒意面

6. 香腸煎到有點焦後,放蒜末和胡蘿蔔一起炒。
羽衣甘藍香腸炒意面

7. 胡蘿蔔軟了以後把羽衣甘藍放下去一起大火炒兩下。
羽衣甘藍香腸炒意面

8. 然後放意面和3~4勺煮麵的水,防止粘鍋。
羽衣甘藍香腸炒意面

9. 最後把芝士削成粉放進去,再加胡椒和鹽,混一下,關火,出鍋!!
羽衣甘藍香腸炒意面

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們